SE LE OLIVE SONO RACCOLTE DAL TITOLARE DEL FRANTOIO

La soluzione più corretta sarebbe quella per cui il proprietario del fondo provvedesse direttamente alla raccolta delle olive con proprio personale, assunto a termine per lo svolgimento di attività stagionali, ovvero remunerato con i voucher nei limiti consentiti per il settore agricolo. In alternativa, a seguito della vendita delle olive “sull’albero” (con regolare contratto), è anche possibile che il lettore – in quanto proprietario del frantoio – a seguito di accordo con l’agricoltore, incarichi lavoratori (assunti anche solo a termine per l’attività di cui sopra o retribuiti con i voucher nei limiti per il settore agricolo) per la medesima attività di raccolta.